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丙烯酰胺

丙烯酰胺化学式为C3H5NO,具有碳碳双键和酰胺基的结构特点,能与多种物质发生反应,所以用途于石油、化工、医药、农药、染料等行业作为中间体使用(如可生产聚丙烯酰胺絮凝剂),但丙烯酰胺是一种低毒类有机化合物和人类可能致癌物,我们要正确使用,降低其对人的危害。
      

 

  丙烯酰胺用途:
   1、丙烯酰胺主要用途是制造各种类型的聚合物(如聚丙烯酰胺),这些高分子聚合物是水溶性的,具有有良好的絮凝性和增粘性能,广泛用途于采油、选矿、污水处理、织物上浆、建筑用胶等。
        
   2、丙烯酰胺用途于核酸分子量的测定,如供电泳测定蛋白质分子量。
   3、丙烯酰胺是合成纤维工业和合成材料工业的重要原料之一,单体和他的均聚物、共聚物都越来越广泛地被用在国防建设、石油化工、纺织和水处理等方面,如用作纸张填料辅剂,可增加纸张强度,以代替淀粉、水溶性氨树脂;用作化学灌浆剂,用于土木工程的隧道开掘、油井钻探、矿井和水坝等工程的堵漏;用作纤维改性剂,可改善合成纤维的物性;用作防腐剂,可用于地下构件的防腐;还可用于颜料的分散剂、印染糊剂,与酚醛树脂溶液配合,可制成玻璃纤维的粘合剂,与橡胶一起可制成压敏性粘合胶等。
   4、丙烯酰胺用于生产絮凝剂、分散剂、添加剂和水溶性聚合物等。

    

  丙烯酰胺的危害 
   丙烯酰胺在室温下很稳定,当加热使其溶解时,丙烯酰胺释放出强烈的腐蚀性气体和氮的氧化物类化合物,对眼睛和皮肤亦有强烈的刺激作用,对中枢神经系统有危害,且可能致癌,

   1、丙烯酰胺有较强的神经毒性,主要为感觉、运动型周围神经病和中枢神经病变。感觉障碍表现为深反射减弱或消失、共济失调、手足套袜型感觉障碍,肢端振动觉或位置觉减退等;运动障碍表现为肌肉无力、共济失调、腱反射的减退、肌肉张力常有不同程度的减退,甚至发生进行性肌萎缩和瘫痪。
   2、丙烯酰胺导致的感觉-运动型周围神经病,其病理主要涉及周围神经轴索变性,继发性的髓鞘脱失,最后进入华勒变性,发生机制可能与细胞骨架蛋白的损害有关。
   3、丙烯酰胺导致的中枢神经病变突出表现在不同程度的意识障碍、精神症状和小脑共济失调,可能与突触前递质的释放减少及能量代谢障碍等有关。
   4、丙烯酰胺还可能有损婴儿早期发育和男性生殖健康。
   5、食物经高温处理或烹煮后,食物内的游离天门冬酰胺与还原糖产生反应形成丙烯酰胺,现今人们重油重糖的生活习惯使得丙烯酰胺依旧是危害人类健康的重大隐患。

   6、某些特殊职业人群可能因为大剂量的摄入而造成神经损伤或其他健康损害,这对人的机体危害很严重,且无特效药。


          
  温馨提醒:丙烯酰胺除职业接触外,近年来发现在某些食品(如高温烹调的富含淀粉的食物)和香烟中也含一定量的丙烯酰胺单体,某些经过市政处理的饮用水中也含有微量的丙烯酰胺单体,这些对人体的危害,因此应引起广泛的社会关注。